如何在十分鐘之內完成一道菜，你知道嗎

每天下班后最快樂的事情是獎勵自己吃上美味的飯菜，但每個人下班回家基本上是六七點，如何在半小時內給自己整個桌子三菜一湯是一個問題，今天好家園的小編教你做一些美味的快餐，半小時可以做一個非常美味的晚餐哦。

油爆大蝦

蝦洗凈，去掉蝦線。蔥、姜、蒜、切末、蔥切蔥。

取一個干凈的碗，導入3湯匙醬油，一湯匙醬油，一湯匙料酒，一湯匙醋，一拌均勻。

加少量油耗，加少許水攪拌均勻。

鍋里放油燒熱(多放點好吃)，加入蔥、姜、蒜炒香。

加入蝦，不斷翻炒至變色，倒入料汁翻炒均勻。

加入兩湯匙熱水，蓋上鍋蓋燉三分鐘左右，然后大火翻炒收汁。

出鍋前撒上蔥花，翻炒均勻。

虎皮青椒

選擇皮稍厚的青椒，挖出青椒蒂，用清水沖洗去籽。

大蒜去掉外套，切成蒜末。

在碗中加入一勺醋、一勺醬油、兩勺糖，加入少量水調成汁。

鍋里不放油，兩邊放青椒炒。

煎炸時，用國產輕壓青椒均勻加熱。

煎至青椒表皮微焦，軟化后盛出。

鍋里放一點油，蒜末冷油爆香。

倒入青椒和之前調好的汁液，翻炒均勻，蓋上蓋子燉5分鐘左右。

打開蓋子，大火翻炒收汁。

濃汁時關火盛出。