花都飯堂承包入場之前需要考察哪些問題?
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廣州市好家園餐飲管理有限公司 瀏覽次數: 日期:2022-06-15 17:22:15 分享:
都說民以食為天,有些不能夠回家吃飯的人,必須到飯堂吃飯,如果能拿下一個花都飯堂承包權,往往也意味著有了發家致富的機會。今天我們就來說一說,如果想要承包一個飯堂,在入場之前需要考察哪些問題?
1、來吃飯的有多少人?
如果是新開設的飯堂,交考察周邊情況,如果是老飯堂,那么就可以咨詢上一屆的經營者,了解,平時來就餐的人有多少?因為這將會和自己的利潤直接掛鉤。
2、人均消費多少錢?
來這個飯堂吃飯的人,每個人的人均消費是多少錢?花都飯堂承包需要的費用,將會分擔給每一個人,如果個人消費水平高,其中的利潤當然也更高,如果消費太低的話,利潤沒有地方出,當然也就不能拿出更高的承包費用。
3、單位有沒有補貼?
有一些單位,為花都飯堂承包者拿出一部分補貼,雖然就餐的人需要花費的錢很少,但是加上企業的補貼,經營起來就完全沒有壓力了。關注一下補貼的方式,以現金的方式補貼,還是以實物的方式進行。
4、 食堂的設備怎么樣?
企業對花都飯堂承包有沒有具體要求?原來有哪些設備?還是完全需要自己購置,購置之后,這些設備的所有權歸誰?如果是已經有一些設備的老飯堂承包,那么就要關注一下,原來有哪些設備?還需要花錢購置哪些設備?在正常運行過程中,如果設備出現了故障,需要維修,維修費用將由誰來出?這些問題了解的越清楚,在合同里寫明白,會減少以后糾紛。。
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