如何配合廣州食堂承包三餐？

很多人認為食堂里的食物相對不好吃。好的美味食物的關鍵在于配料的新鮮度，配料的新鮮度在于配料的分配。為了提高菜肴的質量，讓每一位顧客都能享受到大自然的新鮮食材，美味的實力在于擁有一支相當好的管理團隊，穩扎穩打，每一個細節和環節都得到了很好的處理和銜接，比如夜間各類食材的到達時間點、質量控制檢測時間點、員工配送時間點、出發時間點……雖然這些細節很少，但正是因為這些細節，每個顧客吃的食物又熱又好吃；我們的專業也體現在聘請專業營養師，廣州食堂承包為顧客提供良好的餐飲配料。有了他們，我們可以在食品配送服務中加滿分。

(l）營養組合。廣州食堂承包認為，蛋白質、碳水化合物和脂肪對健康同樣重要。關鍵是要巧妙地結合，即將富含油的食物與豆類和蔬菜結合起來，盡量避免食用富含碳水化合物的食物，如大米、面條和土豆。這不僅可以增加營養攝入，而且有利于減肥。

(2)巧選脂肪。完全不吃脂肪是不可能的，而且會損害你的健康利的方法是巧妙的選擇。根據營養學家的分析，脂肪分為三類:

一種可以大大提高人體膽固醇含量，如各種動物肉及其制品、奶油和奶酪中的脂肪；

二類對人體膽固醇含量影響不大，如雞、蛋、甲殼類動物脂肪；

有三種脂肪可以降低膽固醇，如橄欖油、玉米油和大豆油。顯然，后兩種脂肪是你最好的選擇。

（3）三餐定量。合理掌握三餐的攝入量是保持健康的另一個關鍵。不要吃得太多，也不要吃得太少。在計算食物的熱能和重量時，我們應該了解生和熟的區別。例如，熟雞的重量僅為生雞的80%，熟牛肉的重量僅為生牛肉的65%。此外，即使同一類食物的熱能也不完全相同。例如，100克兒童雞的熱能約為400千卡，而相同數量的老雞的熱能高達550千卡。選擇營養相同但熱量相對較少的食物。

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